Juan Esteban Jorge: artículos publicados en Innatia

Juan Esteban Jorge

Juan Esteban Jorge

Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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Articulos

Todo lo que tienes que saber sobre la comida típica española

La cocina de la abuela

¿Quieres conocer un poco más sobre la comida tradicional española? Entonces esta nota es perfecta para ti, ya que encontrarás una entrevista con un especialista sobre el tema y una guía con 10 recetas españolas básicas. ¡No te lo pierdas! Leer más...

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Como hacer mole poblano: receta de este plato mexicano

Mole poblano

¿Conoces el mole mexicano? Esta receta es una especie de guiso/salsa, que tiene cantidad de ingredientes y un sabor muy particular. En esta ocasión vas a descubrir cómo preparar un genial mole poblano, uno de los más característicos de todos. ¡Imperdible para los fans de la gastronomía azteca! Leer más...

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Cómo preparar nopales: trucos y recetas para disfrutar de este cacto

Nopales

¿Quieres aprender a preparar y comer los nopales para poder disfrutarlos en tu casa? Pues sí. Se puede gozar de sus propiedades y sabor de muchas formas diferentes. ¡No te lo pierdas! Leer más...

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Síntomas de migraña: cómo detectar y tratar a tiempo este dolor

Migraña

Conoce todo lo que tienes que saber sobre las causas del dolor de migraña, como prevenirlo, combatirlo y también los diferentes tipos de este trastorno neurológico que pueden afectarte. Leer más...

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Las mejores recetas de tapas españolas con Rebeca

Rebeca

¿Quieres conocer todo sobre las tapas españolas y también algunas recetas para que puedas prepararlas en casa? No te pierdas entonces esta entrevista que le hicimos a Rebeca, una blogger especialista en cocina ibérica, que te va a dar unas sugerencias maravillosas. Leer más...

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Cómo hacer arepas de maíz: 5 recetas de esta comida caribeña

Arepas

¿Conoces las arepas? Seguramente sí. Este tradicional plato caribeño, muy común en Venezuela y Colombia, se prepara con una masa de harina de maíz y luego se rellena de múltiples formas. ¡Aprende a preparar tu propia arepa de choclo! Leer más...

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Síntomas de rubéola: cómo detectar y tratar esta enfermedad eruptiva

Erupcion

Esta enfermedad es muy común pero causa miedo porque sus síntomas son bastante molestos y evidentes. Qué hacer si aparecen manchas de rubeola en bebés, niños o adultos. Leer más...

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Como hacer mote con huesillo en casa

Mote

La del mote con huesillo es una receta tradicionalmente chilena. Esta bebida consiste en una preparación que mezcla una infusión de huesillo de melocotón, con mote de trigo y otros ingredientes que conocerás en esta nota. ¡No te pierdas de conocer esta tradicional bebida! Leer más...

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Cómo hacer sopaipillas: conoce la receta tradicional casera

Sopaipillas

Las sopaipillas chilenas son una de las recetas más tradicionales que existen en aquel país. Y también en buena parte de Latinoamérica. Consisten una masa que se fríe. Se hacen con o sin calabaza; también saladas y dulces. ¡Descubre todo sobre ellas! Leer más...

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Lo mejor de la comida tipica cubana: 3 recetas típicas

Palta

¿Te interesa conocer más sobre la típica gastronomía cubana? Pues entonces no te pierdas esta nota por nada de mundo, donde conocerás un poco de su historia y también tres recetas fundamentales de la misma. Leer más...

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