Juan Esteban Jorge: artículos publicados en Innatia
Juan Esteban Jorge
Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.
Frappuccino (Café al frappé)
El frappuccino es una novedosa y original forma de beber el café. Casi como un postre, se impone contra el calor de los veranos, donde, seguramente, no tendrás ganas de enfrentarte a una taza de café caliente y cargado. Por esto mismo, el frappuccino es una opción por demás interesante para encontrarle una variante a las maneras de tomar café. Leer más...
Café escocés
Esta es una de las más comunes formas de beber el café pero con un toque adicional de bebida alcohólica. Por supuesto, ese brebaje que le dará fuerzas será, ni más ni menos, que la bebida escocesa por costumbre: el whisky. No dudes probar esta exquisita receta de café. Leer más...
Remedios naturales para la alopecia
La alopecia es ni más ni menos que la pérdida de cabello. Todo aquel que la sufre sabe bien de que se trata. Pero afortunadamente existen muchísimos remedios caseros para la alopecia, que ayudarán a que mantengas el cabello en su lugar, fuerte y sano, sin que los años lo vayan expulsando como hojas de otoño. Leer más...
Remedios naturales para la alergia
Quien padece de alergias, sabe bien de que se tratan. Se tornan molestas, impiden respirar bien y hasta incluso suelen generar desagradables ronchas o erupciones. Pero, sin embargo, existen excelentes remedios caseros para la alergia, así la mantienes lejos de tu vida diaria. Leer más...
Remedios naturales para las uñas
¿No estás conforme con el estado actual de tus uñas? ¿Quieres que tus manos luzcan mucho mejor de cómo las tienes en este momento? Pues entonces nada mejor que aplicar alguno de estos remedios caseros para las uñas. Leer más...
Remedios caseros para los granos
¡Qué molestos son los granos! No debe haber persona que no los haya tenido que padecer mínimamente, al menos, sobre todo en la pubertad o adolescencia. Afortunadamente, existen varios remedios naturales para los granos que tendrán mucha efectividad para eliminarlos. Leer más...
Remedios naturales para las varices
Las varices son una de las temerosas molestias que sufren las mujeres más comunmente a determinada edad. Se producen cuando una vena cambia de forma, haciéndose más larga y gruesa. Intenta probando alguno de estos remedios naturales para las varices y verás como puedes erradicarlas... Leer más...
Remedios caseros para los barros
Los barros son una de las imperfecciones del rostro que más comunmente puede llegar a sufrir cualquier persona. Aunque son más comunes en la adolescencia, nadie está exento de poder padecerlos. Por esto mismo es que puedes intentar con alguno de estos remedios naturales para los barros... Leer más...
Remedios naturales contra la amigdalitis
La amigdalitis no es más que la inflamación aguda de las amígdalas. Es decir, otra de las tantas afecciones que puede contraer el sistema respiratorio. Sin la necesidad de tener que recurrir a medicamentos, puedes combatirla con alguno de estos remedios caseros contra la amigdalitis. Leer más...
Remedios naturales contra la migraña
La migraña, dentro de la gama de dolores de cabeza, se torna molesto y persistente para cualquier persona que lo padezca. Muchos remedios naturales para la migraña son de alta efectividad para aplacarlo. Nada mejor que probar con alguno de ellos antes de recurrir a los analgésicos. Leer más...
Remedios naturales para la otitis
¿Ya no soportas más ese intenso dolor de oído que no te deja vivir en paz? Probablemente estés padeciendo otitis, una inflamación que se produce en el oído interno por diversas causas. De todos modos, no pierdas la calma, ya que existen varios trucos y remedios caseros para la otitis que harán que te olvides de este problema. Leer más...
Remedios naturales para el catarro
El catarro, como en todos los inviernos, se convierte en una de las mayores preocupaciones para cualquiera. Esa molesta tos, que suele conllevar un fuerte resfriado, no deja vivir en paz a nadie. Entonces nada mejor que aplicar alguno de estos remedios caseros para el catarro y así eliminarlo sin tener que usar jarabes ni nada que se le parezca... Leer más...
Remedios naturales para el crecimiento
¿Tienes la sensación de que tu hijo no está creciendo en el ritmo en que lo hacen los demás niños? ¿Temes que no alcance un desarrollo físico acorde a su edad? Pues entonces nada mejor que seguir estos trucos y remedios naturales para el crecimiento. Leer más...
Remedios caseros para la celulitis
La celulitis es uno de los trastornos que más aqueja a las mujeres de todas las edades. Su causante es la hipertrofia de las células adiposas, que no llegan a eliminar completamente las toxinas y, en consecuencia, se hinchan. De todos modos, existen varios remedios naturales para combatir la tan temida “piel de naranja”... Leer más...
Cuáles son las mejores plantas medicinales, por Jorge Alonso
El Doctor Jorge Alonso no sólo es fitoterapeuta, sino también médico. Es experto en plantas y tiene un currículum realmente extenso dentro de las prácticas medicinales naturales. Por eso mismo, su palabra siempre es interesante de ser leída. Disfruta esta entrevista. Leer más...
Remedios caseros para el cabello
Muchos remedios caseros para el pelo existen y dan buen resultado. Se pueden usar ingredientes naturales tanto para evitar la caída como para mantener el cabello en buen estado. También para el tratado de la seborrea e incluso para combatir su sequedad... Leer más...
Remedios naturales para bajar de peso
Los remedios naturales para adelgazar son excelentes complementos para una dieta equilibrada sin tener que recurrir a pastillas o cremas reductoras que raramente dan el resultado esperado... Leer más...
Remedios caseros para el resfriado
Por suerte existen diversos remedios caseros contra el resfriado, ese molesto malestar que puede traer tos, congestión, mucosidad y hasta dolores de cabeza y cuerpo. No siempre recurrir a un analgésico o un medicamento es la solución más adecuado, puedes probar antes con estas recetas naturales... Leer más...
Remedios caseros contra la resaca
¿Quién no ha padecido los nefastos efectos de la resaca? ¿Te has despertado con un tremendo dolor de cabeza por los excesos de alcohol de la noche anterior? No recurras a analgésicos. Aquí podrás encontrar varios efectivos remedios caseros para la resaca... Leer más...
Remedios caseros contra la caspa
¿Estáis cansado de andar siempre con ese molesto polvillo blanco sobre los hombros? Este mal capilar está producido por un hongo llamado Pityrosporum ovale que, a la larga, produce un resquebrajamiento del cuero cabelludo, facilitando la acumulación de células muertas. Pero puedes utilizar varios remedios caseros para la caspa sin tener que recurrir a costosos champúes... Leer más...
Remedios caseros contra la menopausia
La menopausia, ese momento de la vida que se da aproximadamente entre los 45 y 55 años, significa el cese de fertilidad en la mujer. Pero no solamente eso, ya que también trae aparejados ciertos cambios no solo fisiológicos sino también emocionales. Varios remedios naturales para la menopausia pueden servir para hacerla más llevadera... Leer más...
Remedios caseros contra las estrías
Las estrías son cicatrices que quedan en la piel, producto de un estiramiento abrupto de la misma. Pueden aparecer por causa de un embarazo o una baja o suba de peso en un lapso de tiempo breve, perdiendo así las capas internas de la piel su elasticidad. Sin necesidad de recurrir a cremas o tratamientos de bellezas, puedes utilizar algunos de estos remedios caseros para las estrías... Leer más...
Remedios caseros para el colon
La irritación del colon es algo normal, que suele suceder por la falta de tránsito intestinal o una colitis aguda y persistente, aunque también por motivos relacionados con el estrés o la falta de tolerancia hacia algún alimento determinado. Prueba algunos de estos remedios naturales para el colon... Leer más...
Remedios caseros para el cutis
¿Ya no quieres ponerte más esas costosas e inútiles cremas para el cutis? No hay inconvenientes. Existen muchos remedios naturales para el cutis, que harán que se vea espléndido y sin riesgos, tan solo recurriendo a lo que la naturaleza nos ha legado... Leer más...
Remedios caseros para el herpes
El herpes labial consiste, ni más ni menos, en ampollas eruptivas que brotan alrededor de los labios, producto de un virus. Y se potencia ante el efecto excesivo del sol, el estrés o por una simple gripe, donde bajan las defensas. Pero no te preocupes, existen varios remedios naturales para el herpes... Leer más...
Remedios caseros para el sudor
¿Sudas de una manera anormal? ¿Una mínima actividad física te produce transpiración en altas cantidades? Seguramente eres una persona que tiene sudoración excesiva, ya que no todos los cuerpos eliminan las toxinas del mismo modo. Pero, de todos modos, puedes probar alguno de estos remedios naturales contra el sudor y ver que tal funciona... Leer más...
Remedios caseros para la afonía
¿Te estás quedando sin voz porque has gritado mucho? ¿No estás hablando en tu tono natural a causa de un fuerte resfriado? No te hagas problema. Este mal que afecta a las cuerdas vocales, puede combatirse fácilmente con estos remedios naturales para la afonía... Leer más...
Remedios caseros para la anemia
La anemia es una afección sanguínea, causada por la disminución de eritrocitos, que puede provocar debilidad, palpitaciones, sensación de asfixia y hasta mal humor. Generalmente viene de la mano de una alimentación deficiente, pero puedes corregirla con algunos de estos remedios naturales para la anemia... Leer más...
Remedios caseros para la cistitis
La cistitis es una inflamación del tracto urinario, más común en el sexo femenino que en el masculino, generalmente proveniente de una infección relacionada con la zona renal. Orinar se torna dificultoso y engorroso, pero por suerte puedes probar cualquiera de estos remedios naturales para la cistitis... Leer más...
Remedios caseros para la colitis
La colitis es, ni más ni menos, que una inflamación de colon que puede darse por diversas circunstancias. Ésta produce vómitos, diarreas y fuertes dolores abdominales. Puedes emplear varios remedios naturales para la colitis y así aliviarla con efectividad... Leer más...
Remedios caseros para la congestión nasal
Todos los inviernos, de la mano de los resfriados, reaparece esa maldita molestia que no nos deja respirar en paz y llena nuestras narices de engorrosa mucosidad. ¿Ya estás harto de tener que andar con pañuelos encima? Prueba alguno de estos remedios naturales para la congestión nasal... Leer más...
Remedios caseros para la diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica, que puede ocasionar diversas complicaciones. Pero eso no quiere decir que no existan varios remedios naturales para la diabetes que ayudan a sobrellevarla muy bien... Leer más...
Remedios caseros para la diarrea
La diarrea es uno de los trastornos digestivos más incómodos. Su principal característica es la de presentar heces acuosas y defecar varias veces diarias, tornándose molesto y doloroso. Prueba con algunos de estos remedios naturales contra la diarrea para ponerle freno... Leer más...
El cuidado de los pies
Muchas veces nos olvidamos de los pies. Como, generalmente, están siempre cubiertos, pensamos que no importa que luzcan bien y su piel se conserve en perfecto estado. Así es como van surgiendo complicaciones: callos, arrugas, imperfecciones, problemas en las uñas... Todo esto por no prestar la debida atención a tiempo. Leer más...
Remedios naturales para la faringitis
La faringitis es una inflamación de la garganta, que generalmente viene de la mano de un resfriado o anginas. Se torna muy molesta, ya que por los dolores que ocasiona, dificulta el hecho de poder tragar alimentos y bebidas con total normalidad. Prueba alguno de estos remedios caseros contra la faringitis si tienes este problema... Leer más...
Remedios caseros contra la migraña
Uno de los tipos de dolores de cabeza más intensos es la migraña. Quien la ha padecido –o aún la padece, ya que puede transformarse en un problema crónico- sabe muy bien de qué estamos hablando. Para evitar sus molestos síntomas, nada mejor que recurrir a alguno de estos remedios naturales para la migraña... Leer más...
Remedios naturales para la piel
¿No te gusta como luce tu piel con el paso de los años? ¿Te molestan esas arrugas? ¿Quieres tener tu piel radiante sin la necesidad de tener que adquirir costosas cremas? No hay problemas. Existen muchos remedios naturales para la piel que pueden dejarla de maravillas... Leer más...
Remedios naturales para la ronquera
¿Ya no soportas más que te digan todo el tiempo lo molestos que son tus ronquidos por las noches? ¿Quieres dormir en paz y sin estorbar el sueño de los demás? Ningún problema. Existen variados remedios naturales para la ronquera... Leer más...
Remedios caseros contra las espinillas
Las espinillas son uno de los síntomas más comunes de la pubertad y la adolescencia. Con el crecimiento, viene aparejado un importante cambio hormonal en el organismo y así es que aparecen ellas. Prueba con alguno de estos remedios naturales para las espinillas sin tener que recurrir a costosos tratamientos... Leer más...
Remedios naturales para las ojeras
¿Has dormido poco y se te han formado ojeras? ¿No tienes más ganas de parecer siempre cansado y agotado a causa de esas desagradables bolsas que se te forman debajo de los ojos? Pues entonces intenta con alguno de estos remedios naturales para las ojeras... Leer más...
Remedios caseros contra las quemaduras
Las quemaduras son uno de los accidentes domésticos más comunes que puedan existir. Obviamente, si éstas no alcanzan un grado de peligrosidad importante, puedes recurrir a alguno de estos remedios caseros contra las quemaduras... Leer más...
Remedios naturales para la memoria
¿Sientes que últimamente no te acuerdas de nada? ¿Algo que te han dicho recién se te ha olvidado por completo? Es probable, entonces, que estés sufriendo de algunos problemas relacionados con la memoria. Nada mejor entonces que probar con alguno de estos remedios naturales para la memoria. Leer más...
Remedios naturales para niños
A veces no podemos suministrarle a nuestros niños los mismos medicamentos que para un adulto. Incluso ni siquiera, en algunas oportunidades, podemos aplicarle los mismos remedios caseros. Pero por suerte existen muchos remedios naturales para niños que sí les sentarán muy bien. Leer más...
Remedios naturales para el vitiligo
El vitiligo es una enfermedad que se desarrolla por múltiples causas -entre ellas el estrés, las glándulas tiroides o cuestiones autoinmunológicas del cutis- y que afecta a gran parte de la piel. Si bien en la gran mayoría de los casos se trata de una enfermedad crónica, lo cierto es que también puedes atenuarla empleando alguno de estos remedios naturales para el vitiligo. Leer más...
Arroz Pilaf
Una de las más tradicionales recetas de cocina árabe es el arroz pilaf. Sirve tanto para acompañar determinadas comidas como para una buena entrada. Leer más...
Falafel de habas
Su preparación es muy similar al falafel de garbanzos pero la finalidad es la misma: unas excelentes albóndigas vegetales que son unas de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son ideales para acompañarlas con pan pita. Leer más...
Baba Ganoush (Baba Ghannouj)
El baba ganoush es una exquisita pasta de berenjenas muy clásica dentro de las recetas de cocina árabe. Es muy fácil de prepararla y, al igual que el hummus, es uno de los acompañamientos más tradicionales dentro de la comida árabe. Leer más...
Repollo de carne con arroz
Esta es otra de las magníficas recetas de cocina árabe: el repollo relleno con carne y arroz. Debido a su pequeña forma, en algunos sitios es conocida como Leer más...
Ensalada de Cuscus con lentejas
Esta es una excelente ensalada que puede prepararse muy fácilmente y con ingredientes por demás de sabrosos. Es otra de las maravillosas recetas de cocina árabe que existen y que muchas veces nos privamos de preparar por creer que son difíciles o que llevan ingredientes extraños. En este caso, nada de eso sucede. Leer más...
Maquillaje y cuidado de la piel
¿Debo emplear maquillaje para lucir mejor? ¿Qué peligros puede traer aparejado su utilización? ¿Qué productos son los recomendables para no dañar mi cutis? Estas y otras cuestiones relacionadas con el maquillaje intentarán ser develadas en este artículo. Leer más...
Exfoliación de la piel
La exfoliación es uno de los cuidados básicos para que la piel luzca tersa y suave. Consiste, básicamente, en limpiar las capas exteriores de la piel, eliminando las células muertas y las toxinas acumuladas en el cutis. Leer más...
Tónicos y lociones para la piel
El tónico es una loción para la piel, de consistencia acuosa y que sirve, como su nombre lo aclara, para tonificar toda la dermis. Si bien han sido parcialmente desterrados por otros productos, muchas personas los prefieren por sobre las cremas tradicionales, ya que no dejan tantos residuos y la sensación que le proveen a la piel sigue siendo única. Leer más...
El cuidado del rostro
Existen, afortunadamente, muchísimas maneras de cuidar y embellecer nuestro rostro. Pero siempre hay principios básicos de qué es lo que necesita nuestra cara para lucir mejor. Las claves de su correcto mantenimiento están en la hidratación, la nutrición y la protección. Verás que no es nada difícil poder hacerlo. Leer más...
Ensalada Waldorf
La Waldorf es una de las más tradicionales recetas de ensalada. Con una base de apio y manzana, esta ríquisima comida es considerada, a su vez, un tanto afrodisíaca por los componentes que requiere. ¡No dudes en probarla! Leer más...
Ensalada rusa
Esta es una de las más comunes recetas de ensalada para acompañar carnes frías, fiambres o simplemente para comer como una excelente entrada. Es muy sencilla de realizar, con elementos muy fáciles de conseguir y tendrá un éxito asegurado. Leer más...
Ensalada de arroz con atún
Esta es una de las exquisitas receta de ensalada que combinan elementos propios de la tierra con frutos de mar. El arroz y el atún se complementan maravillosamente y hacen de este plato una comida completa, sana y nutritiva. Leer más...
Historia De Los Licores (Primera Parte)
La historia de los licores se remonta a tiempos inmemorables. La gran mayoría no duda en afirmar que tanto alquimistas como investigadores con afanes científicos de miles de años atrás los descubrieron, primeramente con fines medicinales y curativos. Hoy por hoy, si bien tienen una utilización diferente, debemos estar agradecidos a quienes los descubrieron por dejarnos un enorme legado de elixires que se continuarán disfrutando por lo largo de los tiempos. Leer más...
Historia De Los Licores (Segunda Parte)
Con el avance del mundo árabe antiguo sobre las civilizaciones europeas, muchas otras variantes de bebidas alcohólicas mediante fermentación fueron entrando en la sociedad occidental, logrando que los procesos fueran depurándose y alcanzando el estatus que hoy día tienen los licores, esas entrañables bebidas que son compañía de muchas personas en el mundo. Leer más...
Contraindicaciones del consumo de licores
Si bien los licores, bebidos con moderación, pueden tener un interesante uso recreacional y hasta incluso para algunas cuestiones relacionadas con la salud, debes tener en cuenta que llevan implícitas las contraindicaciones propias de todas las bebidas alcohólicas. Leer más...
Elaboración de licores caseros: La importancia de los ingredientes
Para realizar un licor, al igual que para hacer una comida, es esencial el tipo de materia prima que utilizaremos. Es que ésta determinará la calidad final del licor. Por esto mismo, es recomendable tener sumo cuidado en la elección y seguir determinados pasos que serán de crucial importancia en el resultado final del licor. Leer más...
Licor de Absenta
La absenta es una de las más tradicionales bebidas francesas. Durante el siglo XIX alcanzó sus picos de popularidad, pero luego, debido a que algunos aducen que en exceso genera alucinaciones, comenzaron a prohibirla en diversos sitios. Hoy por hoy, se sigue sirviendo en diversos bares europeos como una de las mejores recetas de licor caseras. Leer más...
Licor de Limón
Esta es una de las más tradicionales recetas de licor de limón. Es de procedencia italiana y también es conocido como limoncello. Es ideal para beber después de los postres, por su efecto relajante y digestivo. Intenta prepararlo en tu hogar, verás que bien que resulta. Leer más...
Licor de Regaliz
Esta receta de licor de regaliz es una de las más empleadas en el territorio español. Se hace a base de aguardiente de orujo y es mucho más sencilla de lo que parece, aunque lleva un buen tiempo de maceración hasta poder lograrla. Leer más...
Licor de fresa
Esta es una de las exquisitas recetas de licor de fresa que existen. Refrescante, dulce, sabroso y aromático, es ideal para consumir tanto de aperitivo, mezclado con alguna otra bebida como para los postres. ¡No dudes en emplearla en tu hogar! Leer más...
Licor de pacharán
Dentro de la elaboración artesanal de licor, una de las recetas más populares en España es la del licor de pacharán. De orígenes vascos, esta bebida espirituosa tiene su base en las endrinas, una baya muy provechosa que también se emplea en dulces y jaleas. No dudes en probar esta receta de licor de pacharán, es sensacional. Leer más...
Licor de limones y naranjas
Esta es una de las más interesantes recetas de licor casero, en este caso con cítricos como lo son los limones y naranjas. Muy perfumado, hecho en base de aguardiente de orujo e ideal para consumir después de las comidas, ya que sienta bien digestivamente. La miel reemplaza al azúcar para darle la dulzura, logrando una sociedad única con los limones. No puedes dejar de probarlo. Leer más...
Licor de vainilla y canela
Es exquisitamente aromático y dulcemente sabroso. Solamente la vainilla y la canela pueden dotar a este licor de tales atributos. Ideal para los postres o para cocktails. Ya verás que no es nada difícil realizarlo y te llevará poco tiempo de maceración. Leer más...
Licor de Tía María
Esta es una receta de elaboración casera de licor muy tradicional en Cuba y toda Centroamérica. Su base está en el sabor del café y su combinación con la vainilla. Es ideal para acompañar dulces y postres de todo tipo. No dudes en probarlo, es muy fácil de realizar y te resultará de maravillas. Leer más...
Licor de cerezas
El aguardiente de cerezas es una de las excelentes recetas caseras de licor que existen. Todo el sabor de estas ricas frutas se conjugará con la potencia del aguardiente de orujo, en un preparado que requiere fermentación previa. Leer más...
Mascarillas para el cabello
Una de las mejores maneras de revitalizar tu cabello es aplicándole mascarillas caseras. Aquí te diremos cómo elaborar mascarillas para el cabello de manera sencilla y sin demasiadas complicaciones. Lograrás que tu pelo se vea mucho mejor de lo que lo tienes en este momento. Y empleando solamente productos naturales. Leer más...
Mascarillas para los ojos
A veces los ojos, cuando nos despertamos, no lucen todo lo bien que deberían. Denotan nuestro cansancio, el mal dormir y hasta te delatan de que tuviste una noche de parranda. Por eso mismo es que debes cuidarlos. No te hagas problemas, aquí te enseñamos cómo elaborar mascarillas caseras para los ojos. Leer más...
Mascarillas capilares
Las mascarillas capilares son un buen complemento para que pelo luzca como es debido. Si tienes problemas de brillo, sequedad u otras cuestiones que no deseas tener en tu cabello, pues entonces no dudes en aprender cómo elaborar mascarillas capilares caseras para revertir la situación. Leer más...
Mascarillas para el cutis
¿No quieres más que tu cutis se vea de la manera en que actualmente luce? ¿Te molestan esas imperfecciones que tienes en la piel y no sabes como hacer para erradicarlas? Pues entonces, no dudes en aplicar alguna de estas soluciones. Aquí aprenderás cómo elaborar mascarillas caseras para el cutis que tendrán excelentes resultados. Leer más...
Mascarillas de limpieza
Mantener el cutis limpio es una de las misiones primordiales de los cuidados básicos de la piel. Para tal fin, te enseñaremos cómo elaborar mascarillas caseras de limpieza, que serán de suma utilidad para olvidar esas impurezas que ha ido acumulando tu piel por diversos motivos. Leer más...
Mascarillas para quemaduras
Las quemaduras, ya sean por problemas domésticos o por exceso de exposición solar, son algo tremendamente molesto. Pero no tienes que preocuparte más. Podrás aprender cómo elaborar mascarillas caseras para quemaduras de manera rápida y efectiva, sin que piel se vea dañada. Leer más...
Berenjenas escabechadas
Las berenjenas son uno de los puntos clave en las recetas de cocina árabe. Ellos vienen empleándolas desde hace largo tiempo y con magníficos resultados. En este caso, se trata de una preparación de berenjenas escabechadas que serán ideales para acompañar algunas comidas. No dudes en probarlas. Leer más...
Hamburguesas árabes (Mishinik)
Esta es otra increíble receta de cocina árabe muy fácil de realizar y tremendamente sabrosa. Para poder confeccionarla necesitarás simplemente de carne picada y algunos vegetales. Una solución ideal para cuando no sabes que cocinar y ya estás harto de recurrir siempre a los mismos platos. Leer más...
Arroz con carne picada y habas
Esta es otra de las tradicionales recetas de cocina árabe muy sencillas y económicas. Con elementos bastante comunes, puedes confeccionar una maravillosa comida completa y muy sabrosa. ¡No dudes en intentarlo en tu hogar! Leer más...
Pescado asado con salsa de vinagre y ajo
El pescado también se encuentra dentro de las recetas de comida árabe, sobre todo en aquellos países que tienen salida al mediterráneo como Siria. Es una interesante variante para consumir el pescado de una manera que no es la tradicional, pero con todo el sabor de la cocina arábiga que le da la salsa de vinagre y ajo. Inténtala y notarás lo bien que queda. Leer más...
Té de Ceilán
En Ceilán (país insular del sur de la India también conocido como Sri Lanka), el té es la principal fuente de trabajo y exportaciones. Por eso no es de extrañar que en ese sitio se hayan desarrollado muchos de los más populares tés del mundo. Generalmente un país que pone énfasis en la producción de tés oxidados (negros), Ceilán tiene para ofrecer muy buenos productos de calidad. Leer más...
Ensalada criolla
La ensalada criolla es una de las más tradicionales recetas de guarnición fresca que existe en Argentina y otros países latinoamericanos para acompañar las carnes asadas. La lechuga, el tomate y la cebolla son los protagonistas excluyentes de esta clásica ensalada, aunque también el pimiento rojo le pone su cuota de sabor. No dudes en intentarla para acompañar un rico asado. Leer más...
Ensalada mediterránea de macarrones
Esta ensalada mediterránea contiene muchos de los mejores productos que esa región puede ofrecer. A base de macarrones, tomate, piñones y jamón crudo, es una comida completa ideal para consumir en verano o de entrada antes de otra comida. No dudes en intentarla. Leer más...
Ensalada tibia de aguacate y pollo
Esta es una deliciosa combinación entre pollo asado (o a la plancha) con aguacate, cebolla y pimiento rojo. Juntos, forman una magnífica amalgama que podrá oficiar de única comida o bien de perfecta entrada para otros platillos. Verás lo bien que resulta. Leer más...
Ensalada Cesar
La ensalada Cesar es una de las más famosas entradas de la cocina estadounidense. Con ingredientes primordiales como la lechuga o el tocino, sumado a otros como las anchoas y el pan frito, consitituye una calórica pero tremendamente sabrosa ensalada. No dudes en probarla en tu hogar, será una maravillosa entrada para tus comidas. Leer más...
Té Lapsang Souchong
Este té originario de China, se caracteriza indiscutidamente por su coloración oscura y su tremendamente cautivante aroma ahumado. Si bien a algunos les disgusta este olor, es uno de los tés negros más requeridos actualmente. No dudes probar el Lapsang Souchong si andas buscando nuevas experiencias en materia de té. Leer más...
Ensalada de cebollas y naranjas
Esta es una exquisita receta de ensalada agridulce, donde se conjugan el sabor agresivo de la cebolla con la acidez cítrica de la naranja. El aderezo de crema y las pasas de uva oficiarán de complemento perfecto para esta deliciosa ensalada agridulce, que viene muy bien para los veranos. Leer más...
Ensalada caprese
Esta se ha convertido, con el paso del tiempo, en una de las recetas predilectas de la cocina mediterránea. La manera en la que se complementa la albahaca fresca con el tomate y el queso mozzarella es única. No por ser un clásico, esta ensalada deja ser magnífica. Si no las probado... ¡no deberías esperar mucho tiempo más! Leer más...
Croquetas de patatas fáciles
Esta es una sencillísima receta de croquetas de patatas. Te ahorrarás varios procesos y solamente necesitarás de sobrantes de puré. Puedes hacerla, además de con patatas, con zapallo o batatas. Es muy fácil de hacer y resulta deliciosa, tanto para comer como guarnición o como entrada con una buena ensalada. Leer más...
Elaboración de la yerba mate
La yerba mate es una bebida que ha ido constituyéndose en un clásico absoluto en el sur de América Latina. Es una planta de la familia de los arbustos, cuyo nombre científico es ilex paraguariensis y que es consumida, principalmente, en Argentina, Paraguay y Uruguay, aunque su utilización también se ha extendido al sur de Brasil, a Chile y Bolivia. Leer más...
Yerba mate con pomelo
Otra de las tradicionales receta de yerba mate es el mate con pomelo. Simplemente se trata de reemplazar el recipiente del mate por un pomelo ahuecado. Los sabores cítricos que despedirá el pomelo (o toronja), serán el complemento ideal para la yerba mate y conjugarán una unión muy particular. Leer más...
Yerba mate con café
La yerba mate con café es otra de las clásicas combinaciones que pueden realizarse con la yerba mate. Una bebida muy energizante y especial para comenzar los días con toda la voluntad. No dudes en probar esta tradicional receta de yerba mate en tu propio hogar. No te arrepentirás. Leer más...
Fiesta de la yerba mate
La yerba mate en Argentina tiene un consumo tan difundido que hasta tiene su propia fiesta. En la localidad de Apóstoles, situada en la provincia yerbatera por excelencia como lo es Misiones, se celebra anualmente y desde 1944 esta festividad, por donde han transitado muchos de los nombres más importantes de la música folklórica de Argentina. Leer más...
Marcas de yerba mate: Rosamonte
La yerba mate de marca Rosamonte es una de las más tradicionales de la República Argentina. Su conocido envase de colores rojo y negro ya se ha transformado en una señal indiscutida de buena calidad. De sabor amargo pero con tintes de suavidad y con una caracterizada duración, la yerba mate Rosamonte se ha constituido en un clásico de la tradición matera. Leer más...
El uso social de la yerba mate
El uso social de la yerba mate en Sudamérica es casi tan importante como su consumo en sí mismo. El hecho de "tomar unos mates" suele significar muchísimo más que el simple proceso de introducir yerba mate en el recipiente, calentar el agua y beberlo. Puede ser el punto de partida para resolver un problema, la excusa perfecta para ver a un amigo o el acompañante perfecto para esa charla que te debías. Leer más...
Yerba mate con hierbas
Otra de las más tradicionales recetas con yerba mate se hace mezclando la yerba con una combinación de hierbas que puede ser de tu antojo. Aquí te recomendaremos como hacer un exquisito mate con hierbas para que lo disfrutes de otra manera. Leer más...
Yerba mate con leche
Es muy común en algunas zonas de la Argentina que se consuma yerba mate combinada con leche. Muchos indican esta mezcla como bastante indicada para darle de beber a los niños, ya que, con un poco de azúcar, será una bebida dulce y más suave, muy apta para los pequeños. Leer más...
Marcas de yerba mate: Taragüi
Sin duda alguna, la yerba mate Taragüi es una de las líderes indiscutidas dentro del mercado yerbatero. De muy amplia difusión en la Argentina y elaborada por el establecimiento Las Marías S.A., es una de las más clásicas marcas de yerba mate dentro del mercado latinoamericano. Actualmente se comercializa en cuatro variedades. Leer más...
Marcas de yerba mate: Unión
El establecimiento yerbatero Las Marías, también responsable de la yerba Taragüi, tiene en esta marca una opción para aquellos que prefieren una yerba más refinada y un mate más suave. Con una calidad única en el mercado, la yerba mate Unión también tiene sus variantes en la yerba con bajo contenido de polvo y la Leer más...
Marcas de yerba mate: Amanda
Otra de las más tradicionales marcas de yerba mate que se elabora en la República Argentina es la yerba Amanda. Ubicada en la provincia de Misiones y produciendo, además, arroz y miel, esta línea de yerba mate es una de las líderes del mercado y de las más sabrosas que puedan conseguirse. Leer más...
Chop suey con tofu
Esta es una interesante receta de cocina con tofu. Esta peculiar versión del chop suey, comida clave de la comida china, muta la carne o el pollo por el tofu, ese exquisito y delicado queso de soja, apto para que puedan comerlo personas afectas a todo tipo de dietas. Leer más...
