Juan Esteban Jorge: artículos publicados en Innatia
Juan Esteban Jorge
Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.
Marcas de yerba mate: Taragüi
Sin duda alguna, la yerba mate Taragüi es una de las líderes indiscutidas dentro del mercado yerbatero. De muy amplia difusión en la Argentina y elaborada por el establecimiento Las Marías S.A., es una de las más clásicas marcas de yerba mate dentro del mercado latinoamericano. Actualmente se comercializa en cuatro variedades. Leer más...
Marcas de yerba mate: Unión
El establecimiento yerbatero Las Marías, también responsable de la yerba Taragüi, tiene en esta marca una opción para aquellos que prefieren una yerba más refinada y un mate más suave. Con una calidad única en el mercado, la yerba mate Unión también tiene sus variantes en la yerba con bajo contenido de polvo y la Leer más...
Marcas de yerba mate: Amanda
Otra de las más tradicionales marcas de yerba mate que se elabora en la República Argentina es la yerba Amanda. Ubicada en la provincia de Misiones y produciendo, además, arroz y miel, esta línea de yerba mate es una de las líderes del mercado y de las más sabrosas que puedan conseguirse. Leer más...
Chop suey con tofu
Esta es una interesante receta de cocina con tofu. Esta peculiar versión del chop suey, comida clave de la comida china, muta la carne o el pollo por el tofu, ese exquisito y delicado queso de soja, apto para que puedan comerlo personas afectas a todo tipo de dietas. Leer más...
Espaguetis con tofu y bróculi
Esta una exquisita combinación entre la cocina mediterránea y la oriental. El tofu, el bróculi y las aceitunas negras harán una mezcla fabulosa para acompañar unos deliciosos espaguetis, contando, además, con las magníficas propiedades que estos elementos poseen. Pruébalos en tu hogar, no te arrepentirás. Leer más...
Yerba mate con naranja
La yerba mate con naranja es una de las maneras más tradicionales a la hora de practicar variantes para el consumo de la yerba mate. Simplemente debes colocar un poco de la piel de la naranja para poder disfrutar de una manera diferente de consumir yerba mate. Inténtalo y verás lo bien que resulta. Leer más...
Yerba mate con limón
Que la combinación de cítricos con la yerba mate sienta de maravillas no es nada nuevo ya es cosa sabida. Pero no por eso deja de resultar una opción interesante para consumir yerba mate. La acidez del limón se conjugará maravillosamente con la yerba mate, dándole otro matiz de sabor a la manera tradicional. Leer más...
Marcas de yerba mate: CBSé
La marca de yerba mate CBSé es una de las líderes dentro del mercado argentino, sobre todo en lo que concierne a yerbas compuestas y saborizadas. Con una amplia gama que abarca todo tipo de matices, CBSé se presenta como una opción interesante y saludable para aquellos exigentes que no se conforman con la variedad tradicional. Leer más...
Yerba mate en Paraguay
La yerba mate en Paraguay tiene un uso extendido como en toda la zona de la cuenca del Paraná. Su producción es una de las fuentes de ingresos más importantes del país y las costumbres alrededor del mate son tan importantes como en cualquier otro lado donde se consume la yerba mate. Leer más...
Marcas de yerba mate: Cruz de Malta
Cruz de Malta es otra de las marcas de yerba mate líderes indiscutidas del mercado. Por su amplia variedad de oferta, se ha consolidado en esa posición, gracias a la buena calidad de sus productos y el amplio abanico de posibilidades que brinda. Leer más...
Licor de yerba mate
El licor de yerba mate es una de las más novedosas recetas de la elaboración de licores caseros. La combinación del alcohol con la amargura y peculiar sabor de la yerba mate producen un sabor inigualable. Leer más...
Arroz a la milanesa
El arroz a la milanesa es una de las más tradicionales, fáciles y sabrosas maneras de consumir arroz. Una receta que ha perdurado en el tiempo y se ha impuesto por su calidad y sencillez. No dudes intentarlo si no tienes ganas de hacer algo demasiado elaborado pero quieres comer bien de todos modos. Leer más...
Espaguetis al pesto
La receta de espaguetis al pesto es tremendamente fácil de realizar y muy sabrosa. Es una de las maneras más tradicionales de comer espaguetis a la manera italiana, siendo un clásico siempre en vigencia. La fragancia de la albahaca contrasta maravillosamente bien con el ajo, haciendo de esta receta de cocina sencilla toda una delicia. Leer más...
Exceso de vello facial
Muchas personas de ambos sexos sufren de este problema, que encuentra sus razones en diversas circunstancias. Está claro que por los usos sociales, es mucho más molesta para las mujeres que para los hombres. Conoce las razones que generan el exceso de vello en tu rostro. Leer más...
Cuidado del tatuaje
Los tatuajes o tattoos están muy en boga en todo el mundo. Lo que mucha gente ignora es que deben ser protegidos de una manera adecuada, sobre todo en los primeros días de realizado, para que logre una mayor resistencia con el paso del tiempo. Aquí podrás observar algunos consejos para preservar tus tatuajes. Leer más...
La mesoterapia
La mesoterapia es una técnica que se viene desarrollando en Europa desde los años 50’s con el fin de aplicarla como tratamiento de belleza y para tratar determinadas enfermedades relacionadas con la piel. Mediante inyecciones de vitaminas y otras sustancias, de acuerdo al caso, se pueden lograr interesantes resultados por medio de la mesoterapia. Leer más...
Colchón de arvejas
Esta es una muy sencilla, rápida y deliciosa receta para preparar con arvejas. Tendrás que combinarlas con un poco de tocino y salsa de tomate, finalizando con un huevo, que será la culminación final de esta receta de cocina sencilla. Leer más...
Berenjenas a la napolitana
Esta es una de las maravillosas recetas que puedes hacer con berenjenas. Se preparan horneadas, son muy fáciles de hacer y el resultado es exquisito. Combinando las berenjenas con tomate, queso y jamón, obtendrás esta receta de comida sencilla que resultará deliciosa. Leer más...
Albóndigas de arroz
Esta es una exquisita receta de cocina con arroz, muy sencilla de realizar y que queda excepcional para comer como guarnición o bien como entrada o en una mesa de tapas. El arroz quedará crujiente, gracias a la fritura, y se transformará en una perfecta y deliciosa variante para consumir este cereal. Leer más...
Licor de chocolate al whisky
Esta es una excelente receta de licor de chocolate al whisky. La combinación de sabores sienta realmente bien y es muy pero muy sencilla de realizar, sumado a que no lleva demasiado tiempo de maceración. La dulzura de las combinaciones lo convierte en excelente para consumir a la hora de los postres. Leer más...
Vermouth casero
El vermouth es un aperitivo muy común, que se emplea, generalmente, para acompañar algunas tapas previas al plato principal. Es muy común en muchas partes de América y también en Italia, de donde es originario. La combinación de hierbas y cítricos lo hace muy fresco y sabroso. Leer más...
La importancia de la apertura mental
Hay quienes no dudan en afirmar que “una idea brillante muere rápidamente en una mente cerrada” y mucho hay de cierto en esta frase. Es que, si no nos proponemos tomar un poco de riesgos, difícilmente lleguemos a concretar aquello que tanto anhelamos. Leer más...
Calabacines sirios
Esta es una excelente receta de origen sirio, que combina el sabor dulce de las calabazas con la carne picada y los piñones. Una salsa de yogur terminará siendo el agregado perfecto para una tradicional receta de cocina árabe. Leer más...
Guisado de judías verdes y carne
Esta es otra excelente receta de cocina árabe. En este caso, los partícipes principales son las judías verdes y la carne, que con la salsa de tomate conforman un guisado fabuloso, muy tradicional dentro de la cocina siria. No dudes de disfrutar los placeres de la cocina árabe en tu propio hogar. Leer más...
La alcachofa: un excelente vegetal para el sistema digestivo
La alcachofa es de esos vegetales que tienen excelentes propiedades para combatir los males digestivos. El hígado, sobre todo, es el principal benefactor de sus buenísimas cualidades. Pero también su función diurética y su capacidad para luchar contra el colesterol se destacan. Leer más...
¿Cómo hacer para que la piel no brille tanto?
A veces el brillo en la piel es un buen síntoma y hasta deseamos que luzca de esa manera. Pero, en otras tantas, se vuelve una molestia y, probablemente, esté diciéndonos que tenemos el cutis muy graso. Aquí te enseñaremos algunos trucos para que puedas luchar contra ese problema. Leer más...
Nuestra imagen es un reflejo de lo que nos sucede por dentro
¿Te ves mal? ¿Te miras al espejo y tu rostro denota la derrota? Eso, seguramente, tiene mucho que ver con lo que te pasa por dentro. Es que la vida interior que llevamos, esa que tiene que ver con nuestros pensamientos, sentimientos y maneras de encarar la vida, se traslada inevitablemente hacia lo que perciben los demás de nosotros a simple vista. Leer más...
Paté de tofu
El paté de tofu es una excelente manera de consumir ese increíble queso de soja de una manera mucho más atractiva. Ideal para aquellos vegetarianos y veganos que quieren encontrar nuevos modos de consumir alimentos saludablemente y con mucho sabor. Leer más...
Historia de la cerveza: sumerios y egipcios, los primeros
Los sumerios fueron, inconscientemente, los creadores de la cerveza. Aunque, realmente, los primeros en darle una forma más similar a la que cobraría tiempo después fueron los egipcios. Podría decirse, entonces, que entre estas dos civilizaciones ancestrales se reparten un mismo trofeo: el de haber descubierto una de las bebidas favoritas de la humanidad entera. Leer más...
Propiedades de la cerveza
Las buenas propiedades de la cerveza casera vienen, principalmente, de la mano de la levadura. Este fermento es el que posibilita, en cierto modo, que se consiga el resultado final. No creas que la única propiedad de la cerveza son las borracheras. Su levadura tiene mucho hierro y favorece el fortalecimiento del sistema nervioso. Leer más...
Propiedades del té blanco frente al té verde
El té blanco está caracterizado por tener un proceso de manufactura único, donde no se aplica mucho calor y no se enrollan sus hojas. Además, es considerado un excelente antiviral y antibacteriano natural. ¿Qué esperas para probar este magnífico té? Leer más...
Mascarilla hidratante de calabaza
Esta mascarilla es muy fácil de realizar y es tremendamente efectiva para colaborar con la suavidad de la piel. La calabaza, además, dotará a tu cutis de vitaminas esenciales para su correcto cuidado. Inténtala y verás lo bien que funciona Leer más...
Arroz con pollo
Esta receta de cocina sencilla es todo un clásico de la gastronomía. El arroz y el pollo, como bien debes saber, se llevan de maravillas. No sólo es fácil de preparar sino que es tremendamente sabrosa. Ni dudes emplearla en tu hogar, cuando no sabes bien que preparar y quieres comer algo bien sabroso. Leer más...
Pechugas de pollo con salsa de setas
Las setas y el pollo van de maravillas, eso no es ninguna novedad. Mucho más si formamos una buena salsa para acompañarlos. Aprende a hacer un facilísimo pollo con setas y sorprende a todos tus comensales con una receta de cocina sencilla y super sabrosa. Leer más...
Hamburguesas de tofu
Las hamburguesas son todo un clásico de la cocina mundial. Pero no olviden que también se pueden consumir de manera totalmente vegetariana y sin que esto signifique algo desabrido. Las hamburguesas de tofu son exquisitas y muy saludables. Leer más...
Los insumos de la cerveza casera: la importancia del agua
Si uno se pone a pensar, el 90 por ciento de la cerveza es agua. Entonces, no hay que dudar de emplear la mejor posible a la hora de fabricar cerveza artesanal. Es muy importante que no tenga elevados niveles de cloro y, si es posible, con un filtro de carbón podrás conseguir la mejor agua posible. Leer más...
Arroz a la persa
El arroz a la persa es todo un clásico de las recetas de cocina árabe. La confitura de naranja le da un tono agridulce que lo hace muy particular. Las clásicas especias de la comida árabe, como la canela o el comino terminan de redondear una excelente receta árabe. ¡Ni dudes en probarla! Leer más...
Pan pita o árabe
El pan pita, o pan árabe, es el típico producto que se emplea para acompañar muchas comidas en gran parte de oriente medio, aunque su uso está totalmente extendido y es usado en el mundo entero. Su principal característica es que posee muy poco grosor y está ahuecado en su interior, lo cual facilita el relleno con muchos ingredientes. Inténtalo en tu hogar, así podrás acompañar como corresponde tus recetas de cocina árabe. Leer más...
¿Cómo mejorar la textura de la piel?
Tener la piel sana, radiante y tersa es uno de los objetivos de todos aquellos que pelean día a día por la belleza de su cutis. Pero también es muy agradable tener una hermosa textura en la piel. Lo mejor para ello es hidratar, exfoliar y proteger. Leer más...
Tofu salteado con vegetales
Esta es otra exquisita receta que puedes hacer con tofu, ese magnífico queso de soja que es el predilecto de los vegetarianos por sus múltiples propiedades. En este caso, la suavidad del tofu, se encuentra con la textura de los vegetales salteados que lo acompañarán. Muy sencillo de realizar y muy bueno para disfrutar, ¡inténtalo en tu hogar! Leer más...
Licor de higos secos
El licor de higos secos es una exquisita receta tradicional de licor. Estas frutas, en el proceso de maceración, despedirán todas sus cualidades, dándole a esta bebida un carácter único. Inténtala en tu casa y verás lo bien que resulta. Leer más...
Clasificación por grados del té negro
Generalmente, tanto en la India como en Ceilán, al té se lo clasifica de acuerdo a una graduación preestablecida. No siempre esa medida habla intrínsecamente de la calidad del té, sino muchas veces simplemente de las características de las hojas. Leer más...
Conocerte a ti mismo: un punto de partida
El estar alerta a los comportamientos y actitudes que tenemos en la vida, nos hacen conocernos mucho más como personas, posibilitando detectar problemas a tiempo. El conocerse a uno mismo, es un punto de partida para llevar una vida mucho más completa. A veces, vernos de afuera, como si fuéramos otro, nos hace percibir factores que no sospechábamos. Leer más...
La algarroba, el sustituto del chocolate
La algarroba es ideal para aquellas personas que no pueden disfrutar del chocolate por algún problema de salud pero quieren consumir algo de sabor y textura similar. Es el producto del proceso de esta planta, con la cual se consigue este muy bueno sustituto del chocolate sin todas sus cualidades dañinas. Leer más...
Tener buenos hábitos para reconfortar tu vida
Una de las mejores maneras que podemos tener de encaminar nuestras vidas es darle regocijo al cuerpo y a la mente. Esto es, no dejarlos abandonados de ninguna manera. El hacer actividad física como el cultivar la intelectualidad nos ayudarán mucho en el crecimiento personal. Leer más...
Carne con comino (Kammuniya)
Esta es una de las más tradicionales recetas de carne dentro de la cocina árabe. Consiste en guisar la carne como si fuera un goulasch o un estofado, pero con el particular sabor del comino haciendo de las suyas. Es ideal para acompañar con otras guarniciones típicas de la cocina árabe. Leer más...
Sopa de calabacín
Esta una deliciosa y sencilla receta de sopa, que es tremendamente tradicional y que le ha resultado más que bien a generaciones enteras. La sopa de calabacín tiene una particular textura cremosa que la hace irresistible para esos almuerzos invernales. Leer más...
Trucos caseros para evitar la sequedad en los labios
A veces se torna muy molesto andar con los labios secos. Esto te termina produciendo fastidio y no dejándote andar con tranquilidad. Muchas veces son nuestros propios hábitos los que producen esta sequedad. Es muy sencillo evitarla. Leer más...
Aguardiente de naranjas
Una muy buena manera de hacer licores caseros es empleando cítricos. En este caso, se trata de una receta de aguardiente de naranjas, donde el sabor de esa fruta, con el perfume de la vainilla conjugarán un delicioso licor. Leer más...
No puedes recibir si primero no das
Muchas veces esperamos que nos den algo sin haber dado algo primero. Todo el tiempo estamos a la expectativa y sentimos que no recibimos nada de nadie. ¿Pero te has puesto a pensar por qué eso sucede? Tal vez tu no has estado dando todo lo que podías de ti mismo. Leer más...
Carne al horno con tahina (koftet tahina)
Esta es otra de las tradicionales y deliciosas recetas de cocina árabe. La carne picada al horno con tahina combinan de maravillas y hacen de esa comida toda una delicia de la gastronomía del mundo arábigo. No dudes en probarla en tu propia casa para sorprender a invitados. Leer más...
Pastel de carne
Hacer un pastel de carne puede ser una excelente manera de hacer algo totalmente sencillo para comer y quedar muy bien con toda tu familia. Es muy fácil de realizar y tiene muy buen sabor. Lo puedes realizar partiendo del puré de patatas y la carne picada, dos cosas deliciosas y fáciles de conseguir. Leer más...
Insumos de la cerveza artesanal: el lúpulo
El lúpulo es una de las partes fundamentales en la fabricación de la cerveza casera. Por esto mismo es que debes procurarte uno de calidad y tratarlo como es debido. Es que éste será uno de los responsables directos del sabor que tenga tu cerveza. Leer más...
El chocolate para bajar la presión
Al radiólogo Norman Hollenberg le llamaba muchísimo la atención que los indios Kuna, habitantes de una región del Panamá, tuvieran la presión arterial baja a pesar de que llevaban una dieta muy rica en sal. Parece que la respuesta estaba en el consumo del cacao. Leer más...
Mousse de chocolate
La mousse de chocolate es uno de los más tradicionales postres que puedan existir. Su clasicismo en absoluto le ha restado vigencia y es por eso que sigue siendo uno de los postres más requeridos. Y más sabrosos, por cierto. Aquí tendrás una fácil receta para preparar en tu hogar. Leer más...
Arroz a la cubana
El arroz a la cubana es una de las tantas maneras de realizar arroz de una forma rápida, sencilla, económica y, sobre todo, deliciosa. Una de las claves se encuentra en el plátano frito, que le da un sabor muy peculiar y magnífico a este arroz. ¡No dudes en probarlo! Leer más...
Champiñones rellenos
Esta receta de comida sencilla es ideal para servir como entrada o para engrosar una buena mesa de tapas. Los hongos rellenos quedan maravillosamente bien y pueden ser ideales para acompañar mariscos, fiambres o que se te ocurra para agasajar a tus invitados de una manera fácil y deliciosa. Leer más...
La historia de la cerveza en España: la bebida preferida de Carlos V
Se calcula que la cerveza llegó a tierras ibéricas de la mano de Carlos V, allá por el siglo XVI. Luego de abdicar la corona, el rey tuvo su propio establecimiento cervecero en una abadía de Yuste. Pero ese tan sólo es el comienzo de esta noble bebida en tierras españolas. Leer más...
Cómo preparar un delicioso chocolate en taza
El chocolate es una de las debilidades del mundo entero. Su sabor irresistible lo convierte en uno de los mayores placeres terrenales a la hora de las encuestas. También lo es a la hora de hacerlo una bebida. Es ideal para acompañar tortas, masas y galletas y, por supuesto, para beberlo en esas tardes invernales donde la humeante taza de chocolate caliente te quitará el frío y te llenará el alma de sabor. Leer más...
Contraindicaciones en el consumo de cerveza
La cerveza, al igual que todas las bebidas alcohólicas, presenta problemas con los excesos. Sobre todo cuestiones relacionadas con el riesgo hepático y la posibilidad de contraer alcoholismo. También la levadura de cerveza tiene unos pocos asuntos adversos que pueden llegar a traer problemas a personas alérgicas o con reacciones hacia determinados hongos. Leer más...
Cómo preparar un relleno de carne picada al estilo árabe
La carne picada es una de las materias primas clave dentro de la cocina árabe. Con ella se pueden hacer gran cantidad de comidas y rellenos. No por nada se ha consolidado como una de las bastiones insustituibles dentro de esa gastronomía. Leer más...
Soy capaz de hacer todo lo que pretendo
Una de los máximos impedimentos para realizar lo que tanto anhelamos es... nuestra propia conciencia. A veces, lamentablemente, la manera en la que pensamos es la principal traba para superar difíciles escollos. Pero depende de ti. Cambiar la manera de pensar y afrontar la vida, puede ser el comienzo de una vida más realizada. Leer más...
Aprende a preparar una fácil receta de mejillones al pimiento
Los mejillones al pimiento son una deliciosa receta de cocina fácil. Se cuecen al vapor, se acompañan con pimiento y son ideales, dada sus pocas calorías, para personas con obesidad o para diabéticos. ¡No dudes en probarlos en tu hogar! Leer más...
Las cinco cosas que debes evitar para el acné
El acné muchas veces es producido en forma natural y por cuestiones relacionadas con las hormonas. Pero, en muchas otras ocasiones, se debe a determinadas circunstancias que tienen que ver con el uso de determinados productos. Aprende aquí cuales debes evitar para alejarte del acné. Leer más...
¿Te animas a probar un café jamaicano?
El café jamaicano consiste, básicamente, en mezclar el café con ron. Verás como de esta manera se logra una combinación extraña pero tremendamente sabrosa. Tiene mucha cremosidad y, además, se bebe frío y con un pizca de nuez moscada. ¡Atrévete a experimentar nuevos sabores! Leer más...
Si caes siete veces, levántate ocho
Muchos les atribuyen a los chinos una gran sabiduría y seguramente no por nada lo hacen. De hecho, el proverbio que da título a este artículo viene de esa región. Muchas personas se sienten abatidas y se “ahoga en un vaso de agua” ante la menor adversidad. Pero, como dice este refrán, Leer más...
Polución nocturna, ¿qué es?
Es muy común que, durante la adolescencia, se produzcan los llamados "sueños húmedos". Esto es ni más ni menos que una polución nocturna, producto de la eyaculación involuntaria de semen acumulado en los testículos. Es algo que puede llegar a sorprender a los adolescentes pero que es totalmente normal y común dentro de esa edad. Leer más...
Aprende a elaborar un sabroso licor de huevos en tu propio hogar
El licor de huevos es una tradicional bebida en algunas partes del mundo y también puedes prepararla de manera fácil en tu propia casa. No tiene demasiadas complicaciones y no lleva demasiado tiempo de maceración. ¿Qué esperas para intentarlo? Leer más...
Pasta para principiantes: fusiles al pimiento
Esta es una sencillísima (y no por eso quiere decir que sea mala) receta de cocina con pastas. En este caso, los protagonistas son los fusiles (o cualquier otra pasta corta) y los pimientos. Juntos forman una tremenda combinación que agradará a todos en tu hogar. Y podrás hacerlo en unos pocos minutos. Leer más...
Kits para hacer cerveza casera
Una de las más fáciles maneras de producir cerveza artesanal, es adquiriendo un kit básico, que ya viene con todos los elementos indispensable para hacer cerveza de manera sencilla y ahorrándote algunos pasos. Estos, básicamente, están destinados a los principiantes, para que se formen una idea de la elaboración de este sagrado néctar. Leer más...
Los grados de clasificación del té oolong
El té de oolong, al igual que cualquier clase de té, tiene sus grados especiales de clasificación y graduación. Los especialistas suelen dividirlo entre el aroma, el sabor y el sabor en boca posterior que producirán. Aprende las diferencias entre las clasificaciones de oolong. Leer más...
Cómo hacer una fondue de chocolate
La fondue de chocolate es una de las más tradicionales recetas para hacer postres con este delicioso ingrediente. El chocolate fundido combinará de maravillas con las frutas de estación y tus comensales enloquecerán luego de comer esta fondue. Ni dudes de probarla en tu hogar. Leer más...
Cerveza artesanal La Trappe: la tradición de los monjes trapenses
La cerveza La Trappe tiene una característica que sólo tienen otras seis más el mundo: pertenece a la dinastía de las cervezas elaboradas por monjes trapenses, con receta milenarias y particularidades única. De hecho, es la única en Holanda producida bajo esta condición. Probar la cerveza artesanal La Trappe puede cambiar tu concepción en cerveza. Leer más...
La extensa cultura del té en la India
La India es el mayor productor mundial del té, por eso mismo no sorprendente que también sea el país donde esa bebida es la más tradicional de todas. Allí, consumir té es tan común como beber un vaso de agua y es el agasajo ideal para servir a los invitados. Leer más...
Aprender a perdonar para caminar
El hecho de perdonar suele traer aparejado una serie de factores que no siempre lo facilitan. Pero es muy importante aprender a perdonar, como así también a pedir disculpas cuando sea necesario. El rencor sólo hará que una sensación negativa te invada. Leer más...
Cómo hacer una sencilla crema helada con café
Esta es otra de las maneras que tienes para consumir el café, de manera interesante y siendo ideal para las tardes de verano. Hasta tus hijos pueden consumirla y a todos le resultará de maravillas. Prueba esta crema helada de café y verás que buena está. Leer más...
Potaje de verduras para el invierno
Se avecinan las bajas temperaturas y nada mejor que combatirlas con buena comida. Encima, mucho mejor será si lo haces siguiendo esta fácil receta de potaje de verduras, que vendrá de maravillas y a todos les gustará. Leer más...
Consejos para seguir una alimentación ayurvédica
Para el ayurveda, la manera en que uno digiere y asimila los alimentos es tan importante como los alimentos en sí. Por esta misma razón es que el ayurveda incorpora algunas maneras de comer, que colaborarán con una mejor digestión de los alimentos. Leer más...
Licor rossoli
El licor rossoli es uno de los más tradicionales que existen en el mundo entero. Bebida favorita de las mujeres de antaño, se consumía a menudo en Italia, sobre todo en las cortes florentinas. Su mayor encanto reside en los pétalos de rosas, que son su ingrediente clave. Leer más...
La malta para realizar cerveza artesanal
La malta es uno de los ingredientes clave en la elaboración de cerveza casera. A partir de ella es que se obtiene este delicioso elixir y por esto mismo debes tener sumo cuidado a la hora de su elección. El tipo de cerveza que obtengas provendrá, principalmente, de su tostado. Leer más...
Consejos para comprar y conservar el chocolate
El chocolate en barra, también conocido como chocolate cobertura, posee un interesante nivel de manteca de cacao y, de hecho, es uno de sus ingredientes principales. Algunas de las maneras de identificar un buen chocolate es empleando los sentidos, como ante cualquier comida. Aquí aprenderás algunos pequeños trucos que te permitirán conservar bien el chocolate y también percibir cuando es bueno y cuando no lo es. Leer más...
Cómo hacer mayonesa casera en 3 pasos
La mayonesa es uno de los aderezos más populares en el mundo entero. Sirve para acompañar cualquier tipo de comida fría, es ideal para quitarle la sequedad al pan a la hora de hacer un sandwich y nunca está de más saber elaborar una mayonesa casera. Es muy sabrosa, sencilla y, conocer su preparado, te evitará tener que comprarla ya hecha o te sacará de un apuro. Leer más...
¿Cómo preparar las acelgas?
Las acelgas son uno de los tantos magníficos vegetales que existen. Tiene muchas propiedades y, además, su preparación no es para nada complicada. La puedes combinar con una gran cantidad de otros vegetales y no es necesario que deseches ninguna parte de ella. Encima, es económica. Leer más...
Somaterapia para solucionar los conflictos internos
La somaterapia es una terapia corporal, desarrollada en forma grupa y que fue inventada por el terapeuta de origen brasileño Roberto Freire. Sus principales inspiraciones fueron la teoría de Wilhelm Reich, un discípulo de Sigmund Freud y también las ideas libertarias. Es una manera de ayudar con los conflictos internos de las personas, entendiendo los problemas de un modo social. Leer más...
Cómo afeitarse adecuadamente
¿Cuántas veces te has cortado al afeitarte? ¿Hace falta que lo sigas haciendo? Pues no. Entonces, infórmate con estos trucos para afeitarte correctamente y sin correr demasiados riesgos. No es nada difícil, ya lo verás. Leer más...
Los 5 principios del reiki
El reiki consta de cinco principios fundamentales que deben seguir todos los que pretendan inciarse en dicha disciplina. Estos son Leer más...
Consejos para comprar y conservar las acelgas
Las acelgas, al igual que la gran mayoría de verduras y hortalizas, tienen un punto justo. Este debe ser, primordialmente, dominado por un color verde bien definido. Las hojas deben ser tiernas y deben estar enteras. Además, ten en cuenta que es un vegetal de vida corta. Leer más...
Genmaicha, el té de arroz marrón
Genmaicha es una de las tantas variedades que se conectan directamente con el té verde. Su origen es japonés y su nombre está asociado con el arroz porque él interviene en el proceso de tostado de las hojas. Algunos, aunque suene gracioso, lo llaman Leer más...
Los beneficios para la salud de las achicorias
Las achicorias son un vegetal que se caracteriza por su sabor amargo. Pero también por contener una gran cantidad de propiedades que la convierten en una hortaliza ideal para la digestión. También es muy recomendada para dietas, ya que solamente contiene 18 calorías por cada 100 gramos. Leer más...
Hierbas para adelgazar
Si bien no hay estudios que demuestren fehacientemente que existen plantas para adelgazar, hay muchas hierbas y vegetales que colaboran directamente con cuestiones intrínsecamente relacionadas como la digestión o la eliminación natural de grasas. Conócelas aquí para adelgazar con hierbas. Leer más...
Los vocablos Rei y Ki
La palabra reiki está formada por dos vocablos de origen japonés. Ambos se refieren a dos formas de energía fundamentales que fluyen por el universo. Rei es la energía del universo y Ki la energía vital. Conoce un poco más del significado de la palabra reiki. Leer más...
Aprender a quererse un poco más
Aunque suene egoísta, muchos de los problemas que tenemos es por falta de autoestima, de no saber brindarse a uno mismo el cariño y la confianza en sí mismos que todos necesitamos. Aprender a revertir este punto es una cuestión fundamental del crecimiento como personas. Leer más...
Calamares en su tinta
Si hay una receta totalmente fácil de preparar, sabrosa y económica, esta es la de los calamares en su tinta. Un fruto de mar combinado con algunos vegetales y, básicamente, su tinta oscura que le dará al plato una coloración muy especial. Ideal para cuando no sabes que hacer y muy sencilla de acompañar. ¡Pruébala! Leer más...
Rosas para tu piel
Las rosas son un encanto para cualquier persona. Ya sea por la forma de sus flores, su aroma o también sus múltiples atributos, estas plantas se han convertido en delicia de cualquiera. También son muy buenas para la piel y en la industria cosmética se las usa en abundancia. Leer más...
Tronco de navidad de chocolate
El tronco de chocolate es una receta super tradicional para las Navidades. Que mejor que elaborarla en tu propia casa y con todos ingredientes que son una delicia. Verás lo bien que quedas con tus invitados presentando este postre. Leer más...
Las características principales del ayurveda
El ayurveda nació hace miles de años para que los seres humanos puedan cumplir con el propósito existencial de descubrir su realidad interna. A su vez, plantea a la salud como la base y condición para poder cumplir con dicho objetivo. Leer más...
Accesorios de la cerveza: las pintas
El vaso tipo pinta es considerado el mejor a la hora de beber una buena cerveza. Su base más angosta y su boca más ancha, permiten concentrar mejor los aromas. Además, su capacidad de casi medio litro la convierte en ideal para no tener que andar recargando el vaso una y otra vez. Conoce este tipo de vasos que los ingleses impusieron en el mundo entero. Leer más...
Pastel de calabaza y espinacas con tofu
Preparar un pastel de calabazas y espinacas con tofu es algo muy sencillo de realizar y a su vez una exquisita elección para aquellos vegetarianos y veganos. Inténtalo en tu casa y verás que será una maravillosa opción para cuando no sabes que comer. Leer más...
Cómo elaborar cerveza casera
Para elaborar cerveza artesanal debes seguir una serie de pasos que serán imprescindibles para poder lograrla. Estos son, básicamente, la obtención del mosto de la cerveza, la obtención de la cerveza propiamente dicha y el embotellado. Conoce cada uno de los pasos para luego empezar en tu propio hogar con la fabricación de cerveza casera. Leer más...
